ООО «БИЗНЕСТОРГ» представляет ассортимент холодильных столов для оснащения предприятий общепита и магазинов. Доставка производится в любую точку России, а наши специалисты всегда готовы оказать помощь в подборе техники и провести сервисное обслуживание.
Стол с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%.
Температурным режимом от -10 до +40°С.
Расстойка теста с возможностью подготовить изделия к выпечке к строго определенному времени.
Функция холодной расстойки.
Функция замедления и остановки ферментации.
Направляющие для EN 40х60 (1 секция-10 пар).
Цена: 188000 pуб.
Скорость обслуживания, качество и свежесть продуктов – залог успешной работы заведений общественного питания. Чтобы добиться этого важно рационально организовать весь рабочий процесс. Поэтому сегодня практически все кафе, рестораны и столовые оснащают свои кухни и линии раздачи удобными и функциональными холодильными столами.
Компания «БИЗНЕСТОРГ» занимается реализацией профессионального холодильного оборудования для бизнеса в Республике Татарстан. Мы предлагаем широкий ассортимент охлаждаемых столов от лучших отечественных и зарубежных производителей.
Столы с искусственным охлаждением внутреннего объема предназначены для хранения продуктов и готовых блюд в заведениях общественного питания, столовых, кулинарных отделах магазинов и кондитерских. Их размещают на кухне либо непосредственно в зале на линии раздачи.
Благодаря тому, что рабочая поверхность охлаждается на ней можно хранить заготовки, которые будут в ближайшее время использованы для приготовления. Поэтому такие столы востребованы в кафе и ресторанах быстрого обслуживания, где повар должен иметь оперативный доступ ко всем необходимым продуктам.
Холодильные столы могут иметь разный рабочий температурный режим:
В нашем интернет-магазине, вы можете подобрать и купить холодильные столы с разным температурным диапазоном. Вместительность разных моделей варьируется от 260 до 480 литров. У нас представлены модели со встроенными шкафами, выдвижными ящиками, открытыми полками и другие конфигурации.
Модели холодильных столов очень разнообразны, но все они производятся по определенным стандартам. Во-первых, рабочие поверхности делают из пищевой нержавеющей стали, которая соответствует санитарно-гигиеническим требованиям и отличается простой в уходе. Во-вторых, такое оборудование разработано с расчетом на эксплуатацию при высоких температурах в условиях высокой влажности.
Стандартные особенности есть и в конструкции всех охлаждаемых столов. Они всегда имеют высокий бортик на столешнице, а за ее пределами лишены выступающих элементов, что делает работу удобней и безопасней. Стандартная высота столов составляет около 850 мм, так как именно она считается наиболее удобной и соответствует средним показателям. В правой части стола или внизу располагается холодильный агрегат, кроме него под столешницей могут располагаться открытые полки либо шкафы и ящики с охлаждаемыми камерами.
Компания «БИЗНЕСТОРГ» напрямую поставляет холодильное оборудование от производителей, поэтому цена на нашу продукцию всегда выгоднее среднерыночных. Доставку заказов в Казани и области мы осуществляем самостоятельно, а в другие регионы России оборудование может быть отправлено любой транспортной компанией на ваше усмотрение.
Ни для кого не секрет, что сегодня в сегменте розничной торговли конкуренция очень жесткая. И небольшим продуктовым магазинчикам, частным павильонам формата "у дома" приходится конкурировать не только между собой, но и с акулами данного бизнеса: супермаркетами, гипермаркетами, крупными федеральными сетями.